Jérôme Chaigneau

Je me suis lancé à l’âge de 15 ans dans l’aventure culinaire à la suite de laquelle j’ai obtenu mon BEP cuisine au bout de deux ans, amoureux de ce magnifique métier et surtout gourmand de naissance j’ai continué une année supplémentaire afin d’acquérir une Mention complémentaire desserts en restaurant. Ces trois années d’étude m’ont permis d’ acquérir  une expérience aux côtés de grands chefs cuisiniers qui ont cru en moi et m’ont offert la chance de rejoindre la capitale des gaules et de la gastronomie afin de parfaire mon parcours et mon savoir-faire. J’ai fréquenté les grandes maisons lyonnaises mais aussi les fameux bistrots et les brasseries de luxe ce qui m’a permis d’atteindre le « graal » pour un cuisinier celui de devenir chef. Fort de cette expérience j’ai décidé en 2017 de mettre mes services à votre disposition afin de vous faire partager mon amour pour ce joli métier de Cuisinier.